Unsere besondere Empfehlung

im Oktober

mit der entsprechenden Weinempfehlung

Kürbisrahmsuppe vom Hokkaidokürbis mit

Sahnehäubchen + Kürbiskernöl

2018er Weißburgunder Kabinett trocken

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Feldsalat an Zwiebel-Knoblauch-Dressing mit

gebratenen Speckwürfel und Croutons

2017er Portugieser Rosé feinherb

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Feldsalat an Himbeerdressing mit geräucherter Entenbrust

2014er Cuvée Georg Bach, trocken, im Holzfaß gereift

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Zigeunerschnitzel paniert mit Pommes und Salat

Hauswein, Rotwein feinherb

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Cordon bleu vom Schwein

mit Bratkartoffeln und Rosenkohl

2018er Grauburgunder Kabinett trocken

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Hirschgulasch mit Spätzle und Salat

2017er St. Laurent trocken, Niederkirchener Schloßberg

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Gebratener Zander an Rieslingsoße auf

Bandnudeln und Salat

2017er Riesling Kabinett trocken, Deidesheimer Langenmorgen

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Gerne reichen wir dazu:

Portion Beilagensalat

Großer Beilagensalat

Beilagen-Feldsalat

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Dessertempfehlung:

Herbstcréation: belgische Waffel mit Zimt-Pflaumeneis

und Fruchtsoße

2017er Riesling Auslese, Deidesheimer Mäushöhle

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